Vous souhaitez acheter de la viande en direct du producteur? Vous recherchez des produits de qualité, une viande goûteuse et savoureuse ? Acheter de la viande de l’élevage Brier est la garantie de trouver dans votre assiette des bons produits fermiers. Nous proposons une viande tendre de jeunes bovins charolais. Steak haché, rôti, pintades fermières ou encore plats cuisinés… Retrouvez tous nos produits de notre exploitation familiale pour une traçabilité et une qualité gustative sans égal !
Viande en direct du producteur : une qualité incomparable
Toute cuisinière qui se respecte n’a qu’un objectif : satisfaire ses convives ! Petits plats du quotidien ou grandes tablées familiales, trouver une bonne viande est le gage d’un plat réussi ! Bavette de bœuf tendre à souhait, délicieuse côte à l’os au barbecue à partager ou pot-au-feu exquis du dimanche… Quelle que soit la recette, si vos morceaux de viande sont issus d’élevages fermiers de qualité, vous ne seraient pas déçus ! La race charolaise est reconnue pour être tendre et présenter un mets persillé. Faites-vous plaisir en faisant griller saucisses, merguez, entrecôte et brochettes de bœuf au barbecue l’été. L’hiver, sortez le grand jeu avec un rosbif ou tournedos savoureux, ou encore un poulet fermier label rouge ! Du bourguignon à mijoter au faux-filet à griller, la dégustation ne vous laissera pas de marbre !
Élevage Brier : nos engagements et nos valeurs !
L’élevage Brier est convaincu que la tendreté de la viande passe par le bien-être animal. Nous mettons un point d’honneur à traiter correctement nos animaux ! Notre exploitation agricole permet la maîtrise de la chaîne alimentaire. Prairies à perte de vue, fourrage à volonté, volailles bien nourries et bœufs charolais en pleine santé ! De la culture de nos terres à la nourriture de nos bêtes, il n’y a qu’un pas. Éleveurs depuis 3 générations, nous l’avons fait ! Nous sommes fiers de proposer des produits et viande de qualité, riche en oméga 3 et . Agriculture raisonnée, poulets fermiers élevés en plein air, élevage bovin en pâturages… Abattage et découpe en abattoir, livraison de la viande en camion frigorifique… Tout est fait pour garantir la chaîne du froid et la fraîcheur de notre viande de bœuf ! Nos engagements et nos valeurs font la force de notre terroir !
Du champ à l’assiette : comment passer commande ?
Vous pouvez trouver nos produits au rayon boucherie de nos magasins partenaires. N’hésitez pas à consulter la liste. Vous pouvez aussi passer votre commande sur notre site et profiter des livraisons gratuites à domicile offertes par vos producteurs locaux ! La viande est conditionnée en sachet et emballée sous-vide. Colis de viande 10 kilos ou plus, sa commercialisation se fait aussi en vente directe à la ferme. Commandez également nos produits locaux préparés (terrines). L’assortiment de viande dans les caissettes peut être conservé au réfrigérateur 21 jours (se référer à la DLC), ou se congeler sans aucune altération de goût ou de saveur !
Direct producteur, l’élevage Brier est la garantie de déguster toute l’année une viande charolaise sans OGM, une viande de qualité !
Livraison à domicile, viande de bœuf découpée et mise sous vide pour un conditionnement en colis ou vente au détail… Faites votre choix ! La vente de viande en direct du producteur de l’élevage Brier va forcément vous satisfaire ! Passez commande auprès de votre éleveur local est facile, pour une viande bovine charolaise succulente !