Rôti de chapon fermier Label rouge 800g

Elevage BRIER vous propose toute une gamme de produits issus de volailles fermières pour vos fêtes de fin d’année.

Pour éviter les découpes de volailles, une cuisson compliquée… Optez pour le rôti de chapon issu de chapon fermier Label rouge.

Cette pièce d’environ 750g n’aura plus qu’à être mise au four afin de régaler vos convives.

Ce rôti de chapon n’est pas farcit. Vous pouvez l’accompagnez d’une bonne sauce après une simple cuisson réalisée au four.

Nature, tranquillité, bien-être et liberté sont les maîtres-mots pour élever ces volailles Label Rouge. La qualité de ces volailles doit beaucoup à son mode d’élevage unique ! Ils vont, viennent, picorent, dans l’ambiance paisible d’une nature accueillante.
La vie s’organise autour du “poulailler ” appelé Marensine (petit bâtiment déplaçable) que les volailles regagnent spontanément pour se reposer ou passer la nuit.

En 1965, cette volaille est la 1re en France à obtenir ce fameux “LABEL ROUGE”. Il certifie les qualités gustatives supérieures d’un produit et la sécurité alimentaire homologuée par l’état Français, pays où la traçabilité des volailles est la plus poussée.

Aujourd’hui ainsi perdure le fruit de 2 savoir-faire uniques

• le choix des volailles : éleveurs locaux, élevage en liberté, bien-être animal, alimentation saine, territoire pur et préservé.

• la préparation : tri tout au long de la chaîne, calibrage, effilage, parage manuel des découpes, priorité au travail manuel.

Elevage BRIER reste à votre disposition pour toute autre information complémentaire.