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L'élevage bovin est une tradition ancrée dans l'histoire de la région de Thionville. Un endroit ou la qualité de la viande est une véritable fierté locale. Avec l'évolution des habitudes de consommation et l'avènement du numérique, nous faisons en...

L'élevage de bovin en Moselle est ancré dans une tradition agricole ancienne. Depuis longtemps, les agriculteurs dévoués s'engagent à fournir des produits de qualité supérieure. Le tout en respectant les normes environnementales et le bien-être...

L'élevage Brier, votre référence en matière d'élevage bovin, vous propose une expérience gastronomique inégalée avec ses colis de viande en Moselle de qualité supérieure. Découvrez comment notre engagement envers l'élevage responsable et notre...

Comment conserver de la viande? Tout d'abord, lorsque vous achetez de la viande de qualité, il est essentiel de savoir comment la conserver correctement afin de préserver sa fraîcheur, son goût et sa texture. L'Elevage Brier, votre éleveur bovin de...

Qu’est ce que le label HVE ? Le label Haute Valeur Environnementale (HVE) garantit les pratiques agricoles utilisées. Tout d'abord, en préservant l'écosystème naturel et réduisant au minimum la pression sur l'environnement. Cette mention, prévue...

Quels sont les risques des OGM ? Les Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) sont devenus omniprésents dans notre alimentation, mais les risques pour la santé qui les accompagnent sont indéniables. Malgré l'absence de preuves concluantes, les...

Pourquoi opter pour la viande locale? Chers gourmets, découvrez l'élevage BRIER! Tout d'abord, c'est une entreprise familiale qui vous propose depuis plus de 18 ans une viande de jeunes bovins charolais d'une qualité supérieure. Situé à...

La viande locale présente de nombreux avantages, tant sur le plan gustatif que sur le plan environnemental. En choisissant la viande de l'élevage BRIER à Rochonvillers, vous faites le choix d'une viande de qualité supérieure. Une viande provenant...