Nos produits
Formule Gourmande (≈ 20kg)
13.50€/Kg
- 2 tournedos filet ***
- 2 côtes de boeuf ***
- 4 steaks faux-filet ***
- 4 steaks rumsteak ***
- 2 steaks bavette aloyau ***
- 4 pavés tranches **
- 2 rosbeefs rumsteack (600g x2) ***
- 1 viande à fondue ***
- 8 roulades préparées
- 2 rosbeefs tranche (600g x 2) **
- 2 bourguignons (800g x 2) ***
- 2 braisés **
- 2 à 3 jarrets***
- 2 colliers 700-800g ***
- 3 plâts de côtes **
- 2 sachets de 500g viande hâchée
- 1 émincé
- 2 sachets de 6 saucisses à rôtir pur jeune bovin
- Préparation haché (140g x 3) environ 2 kg
Tous vos morceaux sont découpés, étiquetés et mis sous vide.
Tous les steaks sont conditionnés par 2.
Les pièces telles que les côtes de bœuf, rosbeefs, jarrets… sont emballées individuellement.
Informations complémentaires
| Poids | 20 kg |
|---|
LA FORMULE GOURMANDE
Votre élevage bovin à Rochonvillers vous propose la formule gourmande. Un colis de 20Kg composé uniquement de l’ensemble des morceaux de l’animal. Cette formule est un bon choix pour une famille. Ou si vous désirez effectuer votre première commande, cela vous permettra de découvrir un ensemble des différents morceaux de notre viande charolaise. Par exemple, les morceaux nobles sont les morceaux tels que le filet, faux-filet, rumsteak, bavette, rosbif. Mais également les “bas morceaux” tels que les jarrets, plats de côtes… Vous retrouverez donc principalement dans cette formule couple des pièces à griller.
Une viande charolaise en provenance uniquement de notre élevage (Elevage BRIER). La formule gourmande de 20Kg est parfaite, nos autres formules le sont tout autant. De plus, nous pratiquons la vente directe en Moselle et Meurthe et Moselle depuis plus de 18 ans. En passant commande au sein de notre élevage, nous vous garantissons traçabilité, maturation optimale, une viande fraîche découpée et conditionnée sous vide. Avec 20 jours de DLC au frigo et de 1 an au congélateur. Votre élevage bovin à Rochonvillers reste à votre disposition pour toute demande concernant nos produits, livraison.
Alimentation
Au sein de notre élevage, nous garantissons également une alimentation de nos jeunes bovins charolais qui est garantit sans OGM (organisme génétiquement modifié), et cela depuis le début de notre élevage. En plus de cette alimentation, nous ajoutons quotidiennement de la graine de lin au sein de l’alimentation de nos animaux. Premièrement, la graine de lin va apporter à notre organisme des Omega 3 .Deuxièmement, cela va également permettre une meilleure digestion pour l’animal. Une partie de l’alimentation est bien entendu produites par nos soins. En plus d’être éleveur, nous pratiquons également une activité céréalière qui nous permet, pour une partie , de nourrir l’ensemble de nos animaux. Le reste de l’alimentation donnée aux animaux est française et toujours garantit sans OGM(organisme génétiquement modifié)
Vos éleveurs Yves, Benoit et Nicolas sont à votre disposition si vous avez des questions.
