À vos fourneaux ! Nous allons d’ici quelques jours entamer la belle période d’automne. Alors forcément, on range les planchas et les barbecues, on sort les cocottes, les marmites et on imagine de délicieuses recettes de saison ! La base de nombreux plats, c’est naturellement la viande…
Pour réussir tous vos petits plats mijotés, achetez votre viande bovine en Meurthe-et-Moselle directement à l’élevage Brier !
Priorité à la qualité
L’automne et l’hiver sont des saisons idéales pour se faire plaisir avec des bons petits plats mijotés en cocotte ! À l’instar du bœuf bourguignon, les plats en sauce doivent être impérativement préparés avec une viande de qualité. Pour cela, la meilleure option, c’est évidemment de s’adresser à des éleveurs locaux.
En Meurthe-et-Moselle, l’élevage BRIER vous ouvre ses portes. Ces producteurs de viande bovine proposent non seulement des produits de qualité, mais ils s’engagent également pour le bien-être animal. La ferme est propre, bien entretenue et les bêtes ont de l’espace. Leur alimentation est rigoureusement contrôlée, elle est garantie sans OGM. Cela se ressentira dans la qualité nutritionnelle de la viande mais aussi à la dégustation. Sublimez vos plats et faites-vous plaisir sainement !
La vente directe
Pour en revenir aux plats de saison, comme vous le savez, nous allons bientôt pouvoir nous faire plaisir avec une bonne fondue bourguignonne ! Pour les amateurs de viande, c’est parfait puisque la star de cette spécialité du terroir, c’est le bœuf ! Privilégiez des morceaux tendres comme le filet, le rumsteck, le merlan ou la poire. Avec quelques petites sauces maison en accompagnement, c’est un régal !
Nous vous rappelons que vous pouvez acheter vos colis directement auprès de vos éleveurs. Au choix : 5, 10, 13 ou 20 kg. La livraison de viande bovine en Meurthe-et-Moselle est gratuite à votre domicile et s’effectue sur rendez-vous.